Birre Artigianali

Artigianale Chiara Doppio Malto Divina € 15,00

75cl 8,5%vol 

Birra di colore giallo oro ed aspetto impercettibilmente velato, schiuma bianca, abbondante e ben strutturata. Intensità olfattiva complessa dove l’evidente componente vinosa ben si incontra e si armonizza con quella maltata in un piacevole connubio di aromi anche fruttati (pesca, albicocca, uva). Di corpo equilibrato, vivace frizzantezza, gusto bilanciato con leggere note acidule che ne esaltano la secchezza. La persistenza retro olfattiva è delicatamente amara. Il finale è secco e per nulla astringente.

 

Artigianale Ramata Asia € 15,00

75cl 8%vol 

Birra di colore ramato, schiuma fine ed aderente, di aspetto limpido, talvolta con velatura appena percettibile. L’intensità olfattiva è marcata, fragrante di malti, persistente. Di corpo strutturato, di media frizzantezza, gusto immediatamente dolce poi piacevolmente bilanciato dall’amaro dei luppoli. La persistenza retro olfattiva è lunga con presenza amaricata equilibrata.

 

Artigianale Bionda Dorita € 15,00

75cl 4,9% vol 
Biondo brillante, schiuma fine, aspetto limpido uniforme, luminoso. Aroma piacevolmente erbaceo e floreale, corpo leggero, gusto equilibrato, asciutto, fresco di luppoli

 

Artigianale Ambrata Lolah € 15,00

75cl 8%vol 
Ramato intenso, schiuma moderata colore avorio, aspetto limpido, velatura appena percettibile. Intensità olfattiva molto marcata, netta prevalenza di aroma erbaceo, floreale. Fruttato in particolare pompelmo, mandarino, frutti tropicali

 

Artigianale Rossa Sophie € 15,00

75cl 5.5 %vol 
Rubino, schiuma abbondante,intensi aromi piacevolmente maltati poi di liquirizia e tostato. Corpo strutturato, vellutato, gusto morbido decisamente luppolato

 

Artigianale Senza glutine e biologica € 15,00

75cl 5.0%vol 
Biondo brillante, luminose uniforme, aroma piacevolmente maltato e floreale (d’acacia). Di particolare leggerezza, equilibrio di sentori dolci ed agrumati con nota amara moderata

 

LaDiva Gold € 22,00

75cl 8.0%vol  (Spumantizzata)
Giallo oro elegante e cristallino. Schiuma esuberante. Tipico Perlage fine e persistente. Aromi di fiori bianchi frutta gialla matura. Uva passa. Sorprendente nel finale.
Accostamenti consigliati: Perfetta come ingrediente di fantasiosi cocktail. Sorprendente se degustata come aperitivo con stuzzichini particolari. Ideale per dessert e piatti elaborati di alta cucina.