Pizze Del BuonGustaio

Nobile € 15,00

Crema leggera allo Zafferano, Fiordilatte, Salsiccia fresca Sgranata, Fughi Porcini, Petali di Tartufo nero italiano estivo.

Pomodorini gialli, friarielli, salsiccia e stracciatella

Mozzarella, Pomodorini gialli in succo, Pomodorini rossi Semi dry, petali di pomodoro croccante, grana padano in scaglie, basilico

Fiordilatte.

In uscita: Mortadella, Burrata, Petali di Tartufo nero italiano estivo.

Mozzarella, Hamburger (100 gr.di Scottona), Bacon, Patatine fritte, Salsa cheddar

Salsa BBQ, Mozzarella fior di latte , Provola Affumicata, Cipolle caramellate, Pulled Pork Artigianale (Rifocillatorio), Gocce di salsa Yogurt.

Crema di pistacchio con mascarpone, mozzarella, mortadella Felsineo e granella di pistacchio

Crema di Zafferano, Mozzarella, Gorgonzola Igor, Salsiccia.

Mozzarella, Gorgonzola Biraghi, Spianata calabra, Cipolle caramellate

Fior di latte, pomodorino giallo in succo, acciughe del Cantabrico capperi in frutto, zeste di limone, scamorza affumicata

Crema di carciofi, Toma, Pomodorini, Funghi porcini, Salame di turgia, Scaglie di Grana Padano in uscita

Crema di patate aromatizzata allo zafferano, Mozzarella, Pancetta stesa affumicata, Scaglie di caciocavallo in uscita

Crema di zucca, Pancetta croccante, fiordilatte, Scaglie di grana, Amaretto e Perle di aceto balsamico

Mozzarella, Crema di pecorino e pepe, Guanciale e Cipolle caramellate

Crema di pistacchio con mascarpone, mozzarella, fiammiferi di speck, miele e granella di pistacchio

Polpette di bovino al sugo, Mozzarella fiordilatte, Besciamella, Parmigiano Reggiano, Basilico.

Mozzarella, Ragù di cinghiale, Besciamella, Grana Padano in uscita

Fiordilatte, Patate al forno rosmarinate, Bacon, Cheddar.

Pomodoro, Mozzarella, Melanzane alla Parmigiana cotte nel forno a legna, Parmigiano grattugiato e Basilico fresco fuori cottura.

Mozzarella Fiordilatte, Roast Beef, Pomodorini rossi Semi Dry, Pepe, Burrata.

Crema di Carciofi al Tartufo Bianchetto, Mozzarella, Guanciale, Pecorino stagionato

Crema di Formaggio al Tartufo Bianchetto, Mozzarella, Funghi Porcini trifolati, Fiammiferi di Speck della Foresta Nera.

Mozzarella fiordilatte, Porchetta d’Ariccia, Patate al forno rosmarinate, Cipolla di Tropea, Provola affumicata, Salsa barbecue